14. ตลาดธุรกิจฟิตเน็ส-เว็ลเน็ส - ตอนที่ 16

  • โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
  • 5 ตุลาคม 2566
  • Tweet

เว็ลเน็ส (Wellness) ตลาดใหญ่ที่น่าสนใจสำหรับบริษัทสถาปนาใหม่ (Start-up) ซึ่งเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับเรื่องสุขภาพร่างกายและการออกกำลังกาย (Physical activity) ในปัจจุบันกลุ่มธุรกิจที่ถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่ Wellness นั้นมีหลากหลาย (Variety) รูปแบบ แต่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในต่างประเทศ

เมื่อพูดถึงคำาว่า Wellness หรือ Well-being นั้น ความหมายของทั้ง 2 คำ ก็คงจะแปลได้ว่า สุขภาวะสมบูรณ์ของคน ในองค์รวม (Holistic) อันได้แก่ ร่างกาย, อารมณ์, สติปัญญา, และสังคม หรือสั้นๆ ก็คือ “ความอยู่ดี มีสุข” นั่นเอง แนวโน้ม (Trend) ที่ยังคงมาแรงและแน่นอนว่าจะยังคงอยู่ในกระแส (Fever) ความสนใจจากคนทั่วโลกไปอีกนาน

ทั้งนี้ เพราะเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกับชีวิตและวิถีความเป็นอยู่ (Life style) ของผู้คน ดังนั้น ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับ Wellness จึงเกิดขึ้นมามากมาย (Numerous) ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ธุรกิจฟิตเน็ส (Fitness), การทำอาหารเพื่อสุขภาพ, การบำบัด (Therapy) ทั้งร่างกายและจิตใจ

การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับสุขภาพและการออกกำลังกาย ไปจนถึงการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Health tourism) เป็นต้น ตั้งแต่ปี 2558 ถึง พ.ศ. 2560 อุตสาหกรรมด้านสุขภาพระดับโลก (Global health industry) เติบโต +12.8% จาก 3.7 ล้านล้านเหรียญสหรัฐ (ประมาณ 129.5 ล้านล้านบาท) สู่ 4.2 ล้านล้าน ดอลลาร์ เหรียญสหรัฐ (ประมาณ 147 ล้านล้านบาท)

สถิติดังกล่าว แสดงเฉลี่ยต่อปีเติบโต ถึง +6.4% ซึ่งเร็วกว่าการขยายตัวของเศรษฐกิจโลก (Global economy) เกือบสองเท่า (3.6%) จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ในช่วง 4 ถึง 5 ปีมานี้ มีผู้ประกอบการ Start-up ที่มองเห็นโอกาสในการต่อยอดสินค้าและบริการ จากแบบเดิม (Conventional) ให้สามารถตอบโจทย์วิถีการใช้ชีวิตและแก้ปัญหาด้านสุขภาพร่างกายจิตใจของคนในยุคใหม่

บริษัท Start-up จึงหันมาพัฒนาธุรกิจด้าน Wellness โดยผนวกกับเทคโนโลยี หรือที่เรียกว่า Wellness Tech กันมากขึ้น ซึ่งได้รับการจัดประเภท (Categorization) เป็น 13 กลุ่มธุรกิจ ที่จะเข้ามาเปลี่ยนแปลง และช่วยเติมเต็มให้ชีวิตผู้คนมีความสุขพร้อมกับการดูแลสุขภาพร่างกายจิตใจไปด้วยกัน ดังมีรายละเอียดต่อไปนี้

  1. กลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม (Food and beverage) โดยที่การมีสุขภาวะสมบูรณ์นั้น ต้องเริ่มมาจากการกินและดื่ม เพื่อสุขภาพ บริษัท Start-up จึงทำธุรกิจที่มาจากความต้องการของผู้บริโภคที่คำนึงเรื่องสุขภาพจากการบริโภคเป็นหลัก คนกลุ่ม นี้ต้องการกินและดื่มในสิ่งที่ไม่ทำร้ายร่างกาย จึงเป็นกระแสที่ทำให้คนหันมาเลือกวัตถุดิบจำพวกจากธรรมชาติ (Organic) หรือไม่ดัดแปลงพันธุกรรม [Non-GMO (= Genetically modified organism] กันมากขึ้น รวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เช่น น้ำล้างพิษ (Detox) และ ชาหมัก (Kombucha) บริษัท Start-up ในกลุ่มนี้ เช่น Daily Harvest ที่ให้บริการทั้งซื้อ และทำอาหาร Organic พร้อมจัดส่งถึงบ้าน
  2. กลุ่มวิตามินและอาหารเสริม (Vitamins and supplements) บริษัท Start-up กลุ่มนี้ จะนำเสนอวิตามินและอาหารเสริม เพื่อสุขภาพเฉพาะตัวบุคคล ตัวอย่างเช่น บริษัท care/of ที่จำหน่ายวิตามินโดยให้ลูกค้าตอบคำถามเบื้องต้น, นำผลมาวิเคราะห์, แล้วนำเสนอวิตามินที่เหมาะสมกับแต่ละคน โดยจะจัดส่งถึงบ้านเป็นรายเดือน ส่วน HUM Nutrition and Moon Juice ก็ทำธุรกิจ คล้ายๆ กันแต่จะเน้นไปที่วิตามินในด้านความงาม (Aesthetics) มากกว่า

แหล่งข้อมูล -

  1. https://weblink.set.or.th/dat/vdoArticle/attachFile/AttachFile_1550652035837.pdf [2023, October 4].
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_organism [2023, October 4].