5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 24

  • โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
  • 16 มกราคม 2567
  • Tweet

ในช่วงปีที่ผ่านมาหลายธุรกิจเกิดภาวะซบเซา (Business slow-down) สาเหตุมาจากวิกฤติโควิด-19 ระบาดไปทั่วโลก (Pandemic)  และเศรษฐกิจชะลอตัว (Economic slow-down) แต่สำหรับธุรกิจอาหารเสริม (Food supplement) แล้วกลับสวนทวนกระแส (Counter) เศรษฐกิจ และมียอดขายในทิศทางบวก (Favorable) แล้วยังมีแนวโน้ม (Trend) ที่จะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ อีกด้วย ในอนาคต

เนื่องจากการธุรกิจนี้สามารถดำเนินการขายด้วยช่องทางออนไลน์ (On-line channel) เป็นหลักเพิ่มขึ้น เป็นช่องทางที่สามารถสื่อสาร (Communication) ได้อย่างกว้างขวาง (Wide-spread) เป็นที่รู้จักได้อย่างรวดเร็ว (Rapidly) สามารถวัดผล (Measure) การเข้าชม (Visit) รวมไปถึงการซื้อสินค้าหรือบริการ (Service) นั้นได้จริง

อีกทั้งยังเป็นผลมาจาก (Derived) การที่ผู้คนหันมาดูแลรักษาสุขภาพ (Health-care) มากขึ้นด้วย ทำให้บรรดาผู้ประกอบการ (Entrepreneur) ต้องมาขบคิดกันว่าจะทำอย่างไรที่จะรักษาฐานลูกค้าเดิม (Customer base) พร้อมสร้างยอดขายเพื่อขยายฐานลูกค้าใหม่ให้อย่างได้ผล (Effectively)

สินค้าประเภทอาหารเสริมเป็นสินค้าที่มีอัตราการซื้อใช้ (Purchase rate) และซื้อซ้ำ (Repeat) ที่สูง ลูกค้าสามารถตัดสินใจซื้อได้ง่าย เพราะสินค้ามีข้อมูล (Information) สรรพคุณ (Feature) ที่สามารถนำเสนอได้อย่างชัดเจนบนพื้นที่โฆษณา Advertising space) ซึ่งช่วยสนับสนุน (Support) กระบวนการ (Selling process) ขายของธุรกิจประเภทนี้

การลงโฆษณาจะผ่านทางช่องทางออนไลน์ต่างๆ เนื่องจากมีอัตราสูงของ CTR (= Click through rate) ซึ่งเป็นอัตราส่วนที่บ่งบอกว่า ผู้เข้าชม (Visitor) มีการคลิกโฆษณาบ่อยครั้ง (Frequency) แค่ไหน, เพิ่มการเข้าชม, และเพิ่มยอดการสั่งซื้อ (Purchase order) ได้ สามารถนำผลไปวิเคราะห์ (Analysis) และวางแผนงานการขาย (Sales planning) ต่อไปได้

กล่าวคือ เป็นช่องทางที่สามารถตอบโจทย์ (Responsive) และเห็นผลได้จริง (Realize) ซึ่งการโฆษณาในสื่อออนไลน์เป็นวิธีการขายที่เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย (Target group) ได้ง่าย เพราะลูกค้าสามารถรับรู้ข้อมูลสินค้าหรือเข้าถึง (Access) รายละเอียด (Detail) ของสินค้าได้ง่ายขึ้น

นั่นหมายความว่าเมื่อธุรกิจลงโฆษณาขายสินค้า โดยลูกค้าจะกดเข้าไปอ่านข้อมูลในเพจหรือเว็บไซต์ เมื่อสามารถเข้าถึงข้อมูลได้ง่าย ใช้เวลาในการสั่งซื้อ (Purchase time) สั้นลง กระบวนการตัดสินใจ (Decision-making) ซื้อก็จะเร็วขึ้นด้วย นอกจากนี้ ยังมีการเปิด ระบบบัตรสมาชิก (Membership card) เพื่อสัมมนาคุณ (Promotion) ให้กับลูกค้าคนพิเศษ (Special customer) ได้อุดหนุนสินค้าในราคาพิเศษ พร้อมส่วนลด (Discount) มากมาย ยิ่งดึงดูดใจ (Attract) ให้ลูกค้าสนใจที่จะใช้บริการ

ยุคนี้เป็นยุคที่การใส่ใจดูแลสุขภาพ (Health-care) ของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป โดยหันมาให้ความสำคัญในการดูแลเชิงป้องกัน (Preventive) และเสริมสร้างความแข็งแรงแก่ร่างกายมากขึ้น นอกจากนี้ ด้วยวิถีการชีวิต (Life-style) ที่เปลี่ยนไป ตามการขยายตัวของเมือง (Urbanization) ใช้ชีวิตที่เร่งรีบ (Hurry), เวลาในการทำอาหากินเองน้อยลง ต้องสรรหาวิตามินและอาหารเสริมมากินแทนกันมากขึ้น ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ธุรกิจอาหารเสริมมีแนวโน้มขยายตัว (Expand) เพิ่มขึ้น

แหล่งข้อมูล –

  1. https://blog.pointspot.co/17955688/7/วิธีสร้างยอดขายให้ธุรกิจอาหารเสริม-ขยายฐานลูกค้าเพิ่มอย่างได้ผล [2024, January 15].
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_supplement [2024, January 15].