5. ตลาดอาหารเสริม - ตอนที่ 75

  • โดย ดร. วิทยา มานะวาณิชเจริญ
  • 15 มกราคม 2569
  • Tweet

สำหรับประเทศที่พบคนรับประทานวิตามินและหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริม (Food supplement) มากที่สุดใน โลก คือ ประเทศไทยและฟิลิปปินส์ในอัตรา 66%, อันดับรองลงมา คือ ลิทัวเนีย 59%, ไต้หวันและสหรัฐอเมริกา 56% ตามลำดับ หากเปรียบเทียบ (Comparative) จากผลการสำรวจในแต่ละทวีป ผลการวิจัยพบความนิยม (Popularity) ในการรับประทานอย่างแพร่หลายในประเทศแถบอเมริกาเหนือ และเอเชีย มากกว่าประเทศในแถบยุโรปและละตินอเมริกา

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแนวโน้มที่ดีในประเทศไทย ในปัจจุบัน อาหารเสริมที่มีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายและสุขภาพดี กำลังได้รับความนิยมสูงในตลาด เนื่องจากอาหารเหล่านี้ได้รับการโฆษณา (Advertise) ว่ามีผลช่วยป้องกัน (Prevent) ปัญหาด้านสุขภาพต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรคอ้วน (Obesity) และโรคหัวใจ ซึ่งมีแนวโน้มผู้ป่วยเพิ่มมากขึ้น

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพ (Health promotion) ให้สมบูรณ์แข็งแรงอีกด้วย ปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกสู่ตลาด (Market launch) ในประเทศไทยเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนมาก (Numerous) ดังนั้นทิศทางผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารจึงมีแนวโน้ม (Trend) ที่ดีในประเทศไทย

และการก้าวสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (ASEAN = Association of South-East Asian Nation) ในปี 2558 ทำให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีโอกาสก้าวสู่ตลาดอาเซียนอีกด้วย ซึ่งปัจจัยหลักที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้รับความนิยมสูงและมีแนวโน้มที่ดีในประเทศไทย เนื่องมาจากความรู้ ความเข้าใจ (Understanding) ของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ดังนี้

  1. วิตามิน แร่ธาตุ (Minerals) และผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกาย (Body nourishment) เนื่องจากค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาล มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทำให้กระแสการแพทย์เชิงป้องกัน (Preventive medicine) และเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกาย ส่งผลให้ความนิยมบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพประเภทวิตามิน แร่ธาตุ และผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกายเพื่อสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน (Immunity) ของร่างกายให้แข็งแรง มีแนวโน้มขยายตลาด (Market expansion) ได้อีกมาก
  2. ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการหมุนเวียนของโลหิต (Blood circulation) เนื่องจากโรคหัวใจเป็น 1 ใน 5 อันดับแรก ของสาเหตุการตายของคนไทย ในขณะที่ค่าใช้จ่าย (Expenditure) ในการรักษาอยู่ในเกณฑ์ค่อนข้างสูง
  3. ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยควบคุมน้ำหนัก โรคอ้วนกำลังเป็นปัญหาที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นใน ประเทศไทย นอกจากนี้บรรดาเยาวชน (Adolescents) นิยมรูปร่างที่ผอม โดยเชื่อว่าจะทำให้ดูดีและสร้างความเชื่อมั่นในตัวเอง (Self-confidence) เพิ่มขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพที่เกี่ยวกับการควบคุมน้ำหนักและ ช่วยเผาผลาญ (Metabolize) ไขมันจึงมีแนวโน้มที่ดีในตลาดเมืองไทย
  4. ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับวัยทอง (Menopause) ผลการศึกษาโครงสร้างประชากร (Population infrastructure) ของไทยพบว่า แนวโน้มจำนวนผู้สูงอายุ (Elderly) เพิ่มมากขึ้น ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับวัยทอง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ประเภทแคลเซียม (Calcium) และแร่ธาตุ ที่ช่วยซ่อมแซม (Repair) และบำรุงร่างกายมีแนวโน้มการตลาดที่ดี

แหล่งข้อมูล –

  1. file:///C:/Users/user/Downloads/7043-Article%20Text-19184-21464-10-20160115%20(3).pdf [2026, January 14].
  2. https://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_supplement [2026, January 14].